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秉正堂四果汤 (获得466位在线咨询) 投资金额:1-5万 所属行业:热门饮品店
成立时间:2010年 总部地址:福建 » 泉州市 加盟区域:全国 合作费用:1-5万 加盟模式:秉正堂四果汤创业店,秉正堂四果汤加盟店,秉正堂四果汤旗舰店 搜索关键字:泉州秉正堂四果汤加盟,秉正堂四果汤加盟条件,秉正堂四果汤加盟费 主营产品:四果汤 在线咨询 项目资料
公司名称: 泉州市秉正餐饮管理有限公司
品牌名称 秉正堂四果汤 投资金额 1-5万
成立日期 2010年 所属行业 热门饮品店
主营产品 四果汤 加盟模式 秉正堂四果汤创业店,秉正堂四果汤加盟店,秉正堂四果汤旗舰店
加盟区域 全国 公司名称 泉州市秉正餐饮管理有限公司
品牌发源地 福建 » 泉州市 经营模式 特许加盟,区域代理
搜索关键字 泉州秉正堂四果汤加盟,秉正堂四果汤加盟条件,秉正堂四果汤加盟费 适合人群 小本创业、兼职创业、二次创业、在岗投资、大学生创业
店铺面积 30平方米以上 企业性质 企业单位
合作费用 1-5万 备注 通过网站申请合作最高85折加盟费用优惠
秉正堂四果汤介绍

在泉州,有种夏日情怀叫秉正堂的四果汤,炎热的夏季就来一碗秉正堂四果汤,烦恼一键全消。每年夏天,位于天后宫旁的秉正堂店里总是门庭若市,前来品尝石花膏的客人络绎不绝,刮片在石花膏上来回滑动,片刻不得停歇。今年53岁的丁秉正,是这家百年老字号的主人。从父辈创业,到自己沿街叫卖,再到如今把店铺交到女儿手中。就是这一碗不起眼的石花膏,却凝聚着这个家庭的奋斗故事。

石花膏的原材料叫石花草,生长在海边礁石上,生长周期短,采摘极为不易。每到初春时分,勤劳朴实的惠安女都会赶着退潮,把生命力顽强的石花草从岩石上采摘下来。经过晒、泡、熬煮、过滤等多道工序,方能制成闽南人消暑圣品——石花膏。

在丁秉正家里,石花膏的制作技艺传承六代,已经有百年历史。最早要追溯到丁秉正的外婆黄韭菜。清光绪末年,黄韭菜为谋生计,拜泉州南门聚宝街一带有名的石花阿婆为师,学习石花膏的制作技艺,学成之后,就开始自制石花膏,并挑担沿街叫卖,渐渐小有名气。

后来,丁秉正的母亲郑算、父亲丁子镇继承黄韭菜的石花膏制作技艺,开启了与石花膏相伴的生涯。“父亲原是一名教师,因历史问题弃教从商,曾经的从教经历让父亲养成了钻研的习惯,他凭借细致的观察,很快掌握了石花膏的制作技艺。”丁秉正说。

丁秉正自幼聪颖,12岁那年,他跟随外婆和父亲学习制作石花膏,他兼收二者之长,在石花草的浸泡工序中,创新研发出“六晒六泡”的技艺,使得做出来的石花膏外观更晶莹清澈,口感更脆嫩爽滑。投入如此大的心力研究,把控口感,这也给丁秉正的成功埋下伏笔。

“我外婆原本是挑担沿街叫卖,后来在聚宝街有了一家小店,不过知道的人不多。”尽管已有小店,但为了打开销路,丁秉正又拾起扁担,走街串巷去叫卖。后来,父亲给他做了一辆手推车代替挑担。当时在聚宝街一带,喜欢石花膏的人都知道有一个年轻人推车叫卖石花膏。

丁秉正做的石花膏是清甜的,但创业之路却十分艰苦。推车叫卖了好几年,丁秉正决定在万寿路开一家店面,独立经营,因为有了之前的积累,慕名而来的人越来越多,生意渐渐有了起色,名声也越来越大。

“当时在泉州地面做石花膏的有二十多家,竞争也很激烈,我们格外注重原材料品质,还坚持手工制作,才能赢得客人的喜欢。”说起自家石花膏的制作秘诀,丁秉正的脸上难掩骄傲。为了追求好品质,他只同熟识、可靠的惠安女买石花草,40多年来,始终坚持纯手工制作石花膏,靠着传统手艺和诚信经营建立起无形的口碑。

在丁秉正一家人的共同努力下,秉正堂四果汤荣获“中华老字号”“中华名小吃”“中华老字号传承创新优秀企业”“福建名小吃”等多项国家级、省级、市级荣誉称号,还登上了《舌尖上的中国(第三季)》。为了拓展业务,丁秉正还扩大经营范围,开设20家连锁店,走出泉州,传播泉州美食文化。

秉正堂四果汤已经开放加盟,想要加盟秉正堂四果汤的创业者们可以直接留言咨询,我们期待更多创业加入我们,与我们一起打造更好的秉正堂四果汤品牌。

秉正堂四果汤加盟条件

1、认同秉正堂品牌文化及管理模式,并能维护品牌形象。

2、有一定的资金实力,与投资与收益有正确的认知。

3、愿意全身心的投入去经营秉正堂四果汤加盟店。

4、愿意参加秉正堂总部培训和接受总部管理及指导。

5、遵守秉正堂加盟合同,不做任何有损品牌形象的事。

秉正堂四果汤加盟优势

1、品牌形象:

秉正堂是中华传统老字号品牌,还上过《舌尖上的中国(第三季)》,在国内有着非常高的品牌知名度。

2、原料支持:

加盟店所以原料均可以从总部采购其价格要比市场价低。

3、产品共享:

秉正堂将免费为加盟商提供相应的产品技术培训。

4、广告助力:

在开店前期总部将为加盟商提供相应的宣传营销支持。

5、售后服务:

企划部、市场部、营销总部、培训中心多个部门为您提供最好的售后服务。

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