秉正堂四果汤加盟火热招商中当前位置:首页 » 加盟品牌 » 热门饮品店 » 秉正堂四果汤
品牌名称 | 秉正堂四果汤 | 投资金额 | 1-5万 |
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成立日期 | 2010年 | 所属行业 | 热门饮品店 |
主营产品 | 四果汤 | 加盟模式 | 秉正堂四果汤创业店,秉正堂四果汤加盟店,秉正堂四果汤旗舰店 |
加盟区域 | 全国 | 公司名称 | 泉州市秉正餐饮管理有限公司 |
品牌发源地 | 福建 » 泉州市 | 经营模式 | 特许加盟,区域代理 |
搜索关键字 | 泉州秉正堂四果汤加盟,秉正堂四果汤加盟条件,秉正堂四果汤加盟费 | 适合人群 | 小本创业、兼职创业、二次创业、在岗投资、大学生创业 |
店铺面积 | 30平方米以上 | 企业性质 | 企业单位 |
合作费用 | 1-5万 | 备注 | 通过网站申请合作最高85折加盟费用优惠 |
在泉州,有种夏日情怀叫秉正堂的四果汤,炎热的夏季就来一碗秉正堂四果汤,烦恼一键全消。每年夏天,位于天后宫旁的秉正堂店里总是门庭若市,前来品尝石花膏的客人络绎不绝,刮片在石花膏上来回滑动,片刻不得停歇。今年53岁的丁秉正,是这家百年老字号的主人。从父辈创业,到自己沿街叫卖,再到如今把店铺交到女儿手中。就是这一碗不起眼的石花膏,却凝聚着这个家庭的奋斗故事。
石花膏的原材料叫石花草,生长在海边礁石上,生长周期短,采摘极为不易。每到初春时分,勤劳朴实的惠安女都会赶着退潮,把生命力顽强的石花草从岩石上采摘下来。经过晒、泡、熬煮、过滤等多道工序,方能制成闽南人消暑圣品——石花膏。
在丁秉正家里,石花膏的制作技艺传承六代,已经有百年历史。最早要追溯到丁秉正的外婆黄韭菜。清光绪末年,黄韭菜为谋生计,拜泉州南门聚宝街一带有名的石花阿婆为师,学习石花膏的制作技艺,学成之后,就开始自制石花膏,并挑担沿街叫卖,渐渐小有名气。
后来,丁秉正的母亲郑算、父亲丁子镇继承黄韭菜的石花膏制作技艺,开启了与石花膏相伴的生涯。“父亲原是一名教师,因历史问题弃教从商,曾经的从教经历让父亲养成了钻研的习惯,他凭借细致的观察,很快掌握了石花膏的制作技艺。”丁秉正说。
丁秉正自幼聪颖,12岁那年,他跟随外婆和父亲学习制作石花膏,他兼收二者之长,在石花草的浸泡工序中,创新研发出“六晒六泡”的技艺,使得做出来的石花膏外观更晶莹清澈,口感更脆嫩爽滑。投入如此大的心力研究,把控口感,这也给丁秉正的成功埋下伏笔。
“我外婆原本是挑担沿街叫卖,后来在聚宝街有了一家小店,不过知道的人不多。”尽管已有小店,但为了打开销路,丁秉正又拾起扁担,走街串巷去叫卖。后来,父亲给他做了一辆手推车代替挑担。当时在聚宝街一带,喜欢石花膏的人都知道有一个年轻人推车叫卖石花膏。
丁秉正做的石花膏是清甜的,但创业之路却十分艰苦。推车叫卖了好几年,丁秉正决定在万寿路开一家店面,独立经营,因为有了之前的积累,慕名而来的人越来越多,生意渐渐有了起色,名声也越来越大。
“当时在泉州地面做石花膏的有二十多家,竞争也很激烈,我们格外注重原材料品质,还坚持手工制作,才能赢得客人的喜欢。”说起自家石花膏的制作秘诀,丁秉正的脸上难掩骄傲。为了追求好品质,他只同熟识、可靠的惠安女买石花草,40多年来,始终坚持纯手工制作石花膏,靠着传统手艺和诚信经营建立起无形的口碑。
在丁秉正一家人的共同努力下,秉正堂四果汤荣获“中华老字号”“中华名小吃”“中华老字号传承创新优秀企业”“福建名小吃”等多项国家级、省级、市级荣誉称号,还登上了《舌尖上的中国(第三季)》。为了拓展业务,丁秉正还扩大经营范围,开设20家连锁店,走出泉州,传播泉州美食文化。
秉正堂四果汤已经开放加盟,想要加盟秉正堂四果汤的创业者们可以直接留言咨询,我们期待更多创业加入我们,与我们一起打造更好的秉正堂四果汤品牌。
1、认同秉正堂品牌文化及管理模式,并能维护品牌形象。
2、有一定的资金实力,与投资与收益有正确的认知。
3、愿意全身心的投入去经营秉正堂四果汤加盟店。
4、愿意参加秉正堂总部培训和接受总部管理及指导。
5、遵守秉正堂加盟合同,不做任何有损品牌形象的事。
1、品牌形象:
秉正堂是中华传统老字号品牌,还上过《舌尖上的中国(第三季)》,在国内有着非常高的品牌知名度。
2、原料支持:
加盟店所以原料均可以从总部采购其价格要比市场价低。
3、产品共享:
秉正堂将免费为加盟商提供相应的产品技术培训。
4、广告助力:
在开店前期总部将为加盟商提供相应的宣传营销支持。
5、售后服务:
企划部、市场部、营销总部、培训中心多个部门为您提供最好的售后服务。
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