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北京局气加盟火热招商中当前位置:首页 » 加盟品牌 » 快餐加盟 » 北京局气

北京局气 (获得4370位在线咨询) 投资金额:5-10万 所属行业:快餐加盟
成立时间:2015年 总部地址:北京 加盟区域:全国 合作费用:5-10万 加盟模式:局气创业店,局气加盟店,局气旗舰店 搜索关键字:北京局气加盟,局气加盟条件,局气加盟费 主营产品:北京菜 在线咨询 项目资料
公司名称: 北京局气餐饮管理有限公司 注册资金: 200万
品牌名称 北京局气 投资金额 5-10万
成立日期 2015年 所属行业 快餐加盟
主营产品 北京菜 加盟模式 局气创业店,局气加盟店,局气旗舰店
加盟区域 全国 公司名称 北京局气餐饮管理有限公司
品牌发源地 北京 经营模式
搜索关键字 北京局气加盟,局气加盟条件,局气加盟费 适合人群 小本创业、兼职创业、二次创业、在岗投资、大学生创业
店铺面积 50平方米以上 企业性质 企业单位
合作费用 5-10万 备注 通过网站申请合作最高85折加盟费用优惠
北京局气介绍

互联网时代的到来也促使了网红这个词的出现,网红是指因某件事或者某个行为受到网友的关注而走红的人,而网红餐厅就是那些通过设计和营销吸引了众多“野生美食家”前来拔草,人气爆棚的餐饮店,今天特色餐饮加盟网就为大家介绍一家非常有特色的网红餐厅--局气!

局气,亦作局器,北京方言。形容为人仗义、豪爽大方,与人共事时说话办事守规矩,既不怕自己吃亏,也绝不欺负别人。多用于打赌或者比试的时候,意思是守规矩不耍赖。以此为名的还有网红餐厅“局气”。局气的餐厅选址都比较偏僻,但门店面积却不小。走进局气,大部分人都会感觉“视觉紧凑”,并不狭小的空间里被眼花缭乱的北京符号填满,但显然,年轻人很买账。

在局气品牌创立之初,韩桐就把其定义为一个全国连锁品牌、受人尊重的品牌。但如果要做全国连锁,那么这种张扬的大店就不再适合。固定成本、维护和运营成本都很高。更重要的是,这会让顾客产生距离感、不亲民。而连锁餐饮玩儿的就是复购率,像人们常常会逛中央公园一样,与顾客产生粘性就需要降低“门槛”。韩桐的转型策略重点是产品品质和让就餐环境更加亲民。

首先是把环境色调降了下来,不再使用之前门店那种用张扬的装饰高度还原北京元素的技巧。同时,局气还会在店内融入一些别致的艺术设计,提升品牌的文化感。韩桐认为,视觉上过于张扬、刺激年轻人非常买账,但对一部分单纯想要享受菜品的顾客来说,反而是视觉垃圾。

全国连锁阶段,经营的主要矛盾是出品、服务这些近距离拼刺刀的东西,所有战略都要围绕菜品来做,“让就餐环境变得舒适,其实是让顾客的注意力全部集中到菜品上。”

其次,就是菜品质量,在全国连锁阶段,产品成了最主要的矛盾。局气准备花大力气把出品的质量提升上去,并一步步精简菜品数量,将不适合全国连锁的菜品逐渐删减掉。

局气已经开始逐渐开放加盟,有意向加盟局气的投资者可以在特色餐饮加盟网留言申请,获得优先加盟权。快餐加盟店哪家好?当然是拥有北京范儿的局气啊!

北京局气加盟条件

1、拥有完全的民事行为能力并独立承担民事责任。

2、具备一定的投资资金及投资实力,可承担相应的投资风险。

3、加盟商最好是要一间符合总部要求的店铺,自有或者是签订了租赁合同的都可以。

4、充分理解、认同公司经营理念,接受公司管理制度,愿与公司共同开拓市场。

5、按照总部的经营模式规范运作,认可总部的管理制度。

6、具有良好的现代商业意识和管理能力,认同本企业经营理念及企业文化,并服从公司的统一管理。

7、有市场开发的思路与运营技巧,有品牌营销理念,良好的经营信誉,忠诚本品牌。

北京局气加盟优势

想要迅速打出品牌、撕裂白热化的餐饮市场,就一定要有逼格让人家(顾客)记住。文化首先必须提炼成可视化、可触摸的具体物件儿。而想要让品牌真正变得有“逼格”,则要靠活动和走心的营销。

产品方面,“蜂窝煤炒饭”、“兔儿爷土豆泥”、“帅有何用”、“拆”这四个产品既是局气的创新菜,又是名副其实的颜值担当,到店的人几乎是桌桌必点。

光是“蜂窝煤炒饭”,就研发了五版之多,它如今也被广泛应用到各门店中,成为了局气的一个视觉符号。“帅有何用” 是豌豆黄跟红豆糕,把它做成了象棋的样子,也是引得不少客人围观拍照。

就连点菜的菜单,也做成了古时候皇帝需要侍寝时,“翻牌子”的形式。

活动方面,韩桐先是请来10多位民间高手,年龄50岁左右、厨龄20-30年的北京大叔大妈,到店里给大家现场展示拿手菜,这种活动使餐厅的逼格瞬间得以提升,让人更有记忆点。

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