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小吃店开店前期的准备有哪些?选址注意事项有哪些?

2018-04-16 | 小成本餐饮加盟网

近几年来,随着经济的快速发展,我国餐饮业具有很大的发展潜力。所以很多人都打算自己开一家小吃店当老板,但要知道开店并非是一件易事,其中大有学问。那么,小成本餐饮加盟网小编带你了解,小吃店开店前期的准备有哪些?小吃店的选址注意事项有哪些?

小吃店开店前期的准备有哪些

首先,在开店前,认真想想自己开店成功的几率,很多专家认为,技术是基本的条件,要把店面经营好,要有很强的竞争力意识,时常留意市场,关注新的市场动态和特点,学会理性的分析和思考。让自己的店面有个良性的循环。

其次,考虑自己开一家什么样的店,开店的选择很多,现在的行业五花八门,当有人问你想开个什么样的店时,你可能也一时回答不上来,当你有足够的信心时,是可以开家属于自己的有特色的店,要是还没谱,你也可以根据自己的特长来决定开个什么样的店。

你打算用什么方式开店,是单打独斗,自己开店?或是邀亲友合伙?抑或是入主加盟体系,由总部提供开店资源?若是你有管理者这方面的经验,你可以选择自己开店。但若无经验,选择合适的加盟体系,从中学习管理技巧,是一个降低经营风险的好方法。还有就是合伙投资开店,日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。

最后开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况,附近聚集的单位性质、工作性质,本区域消费能力、习惯,有无同类店铺,若有,要调查其生意好环。越深入了解目标客层,在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。对于转让的店铺切勿轻率接手。有的人一看见某某店铺转让,觉得其门面不错,价格也不贵,便贸然接手,殊不知开店之后才发现目标市场太小,甚至造成“无人上门”的窘境,但为时已晚。

小吃店的选址注意事项有哪些?

一、交通便利:在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。观察路两边的行人流量,选择行人较多的一边为好。

二、要接近人们聚集的场所:如电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,一方面可以吸引出入行人,另一方面容易使顾客记住店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。

三、选择人口增加较快的地方:企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。

四、选取自发形成某类市场的地段:在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。所以可以选择小吃一条街来发展。

以上只是简单的介绍了一下关于开店的前期准备,开店还需要考虑众多方面的因素,比如装修、选址等,这些对于一家店铺来说都很重要。您还想了解更多街头小吃加盟店的信息,欢迎进行咨询。

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