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太二酸菜鱼受欢迎有道理

2018-02-13 | 小成本餐饮加盟网

有的人可能一出生就适合做某些事情,这样的人被人称之为天才,但是在餐饮行业有那种一出生就火爆的品牌吗,是有的。但是这个时候,我们不能把这个品牌称之为天才,毕竟想法是人想出来的,不过太二酸菜鱼加盟项目这么受人欢迎,只是因为好吃吗?小编觉得不仅仅是这样,小吃加盟网就要去一探究竟,不知道有谁愿意同往。

太二酸菜鱼受欢迎有道理

太二以90后的年轻人为主,有着对产品的执着和坚持,注重在产品上的投入。敢于在商业模式、管理模式、品牌塑造上做出创新。并持续跟踪年轻人的生活形态,及时调整市场战略。主打单品酸菜鱼,自2015年7月,太二第一家门店在广州开业开始,就迅速积累了口碑。因其出品品质高、打破传统的体验模式、率先实现无现金移动支付、半自助式服务等特点,引爆市场,带来排队热潮和品牌的快速发展。

太二用创新、好玩、有趣的方式与年轻群体沟通,拥有着上百万的粉丝。2015年,“垃圾侠”清理城市垃圾活动;2016年,广州马拉松五周年;2017年春节,出品歌曲MV呼应时下社会热点;2017年太二两周年,在广州开展首个以酸菜为主题的快闪博物馆,新颖的模式告诉你,太二不仅是推广中国酸菜的餐厅,更是传承有着3000多年历史的酸菜文化的参与者。

太二进入上海,是品牌走向行业标杆的标志;走向更大的舞台,也意味着品牌形象的提升。“创想星球”作为本次发布会的主题,正因“创想”、“敢做”、“敢坚持”,是太二近三年来面对质疑、保持本色的成长写照。太二有着不同寻常的系列店规:“超过四人就餐不接待”、“酸菜鱼不加辣,不减辣”、“酸菜鱼不允许外卖”……新颖新鲜的模式,引来无数质疑和差评,背后却是为了带给食客极致的吃鱼体验。

太二注重吃美食的体验,相信安安静静的吃才能真正享受美食。因而有了“超过四人就餐不接待”的店规,不拼桌、不加位,门店的环境、灯光、菜单设计等都是为不超过四人就餐而准备,保证食客到店拥有最佳的吃鱼体验。“酸菜鱼不加辣,不减辣”,是因为每一个小小的改动,都有可能影响产品的口感。产品研发负责人说,“众口难调,我们只为把最好吃的味道做给大家”。事实也证明他们这招险棋走对了。

有的品牌可能自带光芒,从一开始就受到消费者的欢迎,这个固然是好事,但是这件事情的背后,也凝聚了很多人的付出和劳动,没有什么事情是简单的,至少小编个人是这么感觉的。那太二酸菜鱼就从产品战略或者是营销手段上都是挺成功的,所以成功受欢迎不是没道理的。

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