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2018年中国餐饮市场发展态势_2018能不能赚钱就在这儿了

2018-04-16 | 小成本餐饮加盟网

餐饮行业的风口真的是让人看不懂了,消费者一会儿喜欢这个,一会儿喜欢那个,既喜欢这个,又喜欢那个,把众多餐饮老板弄的真的是异常的疲惫,小编自问没这么大的本事,能够帮助投资商预测到餐饮的下一个爆款在哪儿,但是整个餐饮行业的发展态势,您不能不懂啊。您只有知道餐饮企业都在怎么样发展自己,您才有可能从中把握到商机啊。那小吃加盟网就为您介绍一下2018年餐饮行业的发展态势,您或许可以赢得商机。

2018年中国餐饮市场发展态势_2018能不能赚钱就在这儿了

当前,餐饮行业发展方式正由外延扩张型向内涵集约型转变、由规模速度型向质量效率型转变,逐步在经营管理、品牌塑造、模式创新、技术应用、现代供应链等环节全方位改进。餐饮业供给侧结构性改革以提高供给质量为主攻方向,以提高发展质量和效益为中心。

中高端合理需求走高。大众化餐饮蓬勃发展,而中高端餐饮也逐渐回归理性。随着消费结构不断升级,餐饮消费需求更趋品质化、精细化、体验化,中高端需求再次细分至超高端、高端、中高端、中端,既注重消费场景和菜品精致美感,又能够达到宴请、聚会双重体验的模式开始受欢迎。


短板领域谋求新发展。休闲简餐成为新时期极具发展潜力的业态。而且,作为餐饮业不平衡不充分发展领域,社区餐饮、老年餐饮、团餐、农村餐饮一直是业内短板。2017年,团餐率先试水,高铁用餐打破垄断,联合社会餐饮推出互联网订餐服务。虽然团餐、农村餐饮等市场规范化发展还有差距,但具有强劲的发展潜力和市场活力。

不懈探索餐饮智能化。互联网信息技术为餐饮智能化提供了坚实的技术支撑,以精细化科学化管理作为切入点,运用新技术、新科技和新理念帮助餐饮企业摆脱“四高一低”的困境,也为消费者带来了不同的消费体验。最近,口碑、德克士等纷纷推出“无人餐厅”,饭美美推出“自动售饭机”,不断开创智能餐饮新零售时代。

全行业提升质量和效益。当前,质量第一、效益优先已成为2018年餐饮行业发展总动员。保持实体经济持续健康发展,增强企业盈利能力,提倡企业家精神、劳模精神、工匠精神并在不同层面成为职业人文文化正能量,扩大消费领域、拓宽消费方式、全面开放消费市场成为2018年社会各界的共同呼声。


以上就是小吃加盟网为你提供的2018年中国餐饮行业市场的发展态势相关的内容了,那看完之后,小编也希望各位投资商或者是餐饮老板能够很好的把握住重点,然后好好的发展,毕竟在预测当中,2018年餐饮市场的规模可是要达到四万多亿的,这个规模还需要投资商您去架构呢。如果您比较喜欢投资小成本的项目的话,小吃加盟网也有很多的小成本特色小吃加盟项目等您投资的。


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