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重庆小面加盟好吗?牛百碗川式牛肉面 带你走进重庆小面行业!

2018-05-16 | 小成本餐饮加盟网

美食行业一直以来都是一个非常赚钱的行业,同时美食行业也是非常值得加盟的行业,近几年餐饮行业的发展我们也是看在眼里的,那么在众多的餐饮行业中,重庆小面行业作为一个具有地方特色的美食却也受到了很多人的喜爱,也收到了许多加盟商的青睐。今天我们一起跟随牛百碗川式牛肉面走进重庆小面的加盟世界,一起来了解重庆小面行业的前景吧!

重庆小面加盟好吗?牛百碗川式牛肉面 带你走进重庆小面行业!

品牌故事

民国初年,川东嘉陵道(今四川省巴中市)一个古老的嘉陵江渡口边,有一个不大的早点摊。摊主姓刘,是个年过40、老实巴交言语不多的单身汉,靠着祖传的牛肉面手艺在渡口边摆摊为生。他每天夜里在离渡口10多里的家里熬制汤料、准备食材和调料,天不亮就推着车走过高高低低的小路,赶在第一波过渡客之前出摊营业。老刘每天只做早市、只卖牛肉面、而且每天只卖100碗就打烊,多了不卖。可越是这样,一大早就来排队的人天天络绎不绝,而且越来越多。

一开始,来往的吃客们只道是这个刘老板太傲气,有生意都不做,人们以讹传讹地把他称作“牛百碗”。”牛百碗“这个绰号不胫而走,闻名而来的吃客也越来越多。后来人们才知道,他到点收摊,是要赶回家,再用小车推着瘫痪在床的老母去几十里外的一个老郎中那里看病,十几年如一日。

这个“牛百碗”牛肉面摊一摆摆了20多年。刘老板因为照顾老娘终生未娶,也就没有子嗣。老母去世后,也渐渐老去。到晚年,看到人们这么喜欢吃他的牛肉面,有人来讨教他也无心保密,渐渐公开了他汤料、调料的秘密。“牛百碗”牛肉面,渐渐也就成为当地一个家喻户晓的美食。

从川东渡口边的那个小摊,到今天辐射全国,乃至走向全国的餐饮连锁企业,几代人过去了。

今天的“牛百碗” 川式牛肉面连锁经营体系,继承发扬了当年牛百碗的口味特点,以现代生产方式加工、配送食材和调味品,控制品质,丰富了产品品质,让更多人享受到美味的川式牛肉面。

牛百碗品牌隶属上海咔加酷餐饮企业管理有限公司。是全国首创川式快餐连锁体系,率先获得商务部特许经营备案企业,目前品牌总部位于国家经济中心上海,立足最具潜力的长江三角洲,至今国内已经拥有数百家连锁店, 具有专业的采购系统,并在重庆设立工厂及研发中心,在上海设立服务配送物流中心,信奉“以人为本,以食为天”的经营理念,注重“产品、服务、卫生、安全” 的综合管理,走出了一条符合现代生活理念的可持续发展之路。

项目特色

无油烟,无明火,无厨师三重项目特色,让咔加酷为您保驾护航!

无油烟:安全环保、成本低,远离油烟困扰,店面清爽整洁!

无明火:采用现代化无明火烹饪方式,不挑店面,适应性高,商场也能入住!

无厨师:口味统一标准、特制专利配方,经过培训,简单上手,不怕厨师跳槽!

拥有成熟运作模式————咔加酷服务团队,将竭尽所能为加盟商朋友成功创业保驾护航!

重庆小面作为一个地方特色的美食品牌,能够做到这样的程度已经是非常不错了,在重庆小面行业,牛百碗川式牛肉面加盟又是非常值得加盟的品牌,是一个消费者喜爱,加盟商信赖的品牌!最后,欢迎点击访问【小成本餐饮加盟网】留言咨询,领取正规官方加盟资料!

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