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【 1 】开一家餐饮加盟店,注定亏本的15种做法

2017-10-12 | 小成本餐饮加盟网

今天的开店指南栏目,我们给大家集中说明一下开一家餐饮加盟店之前需要做的15件事,因为现如今很多餐饮品牌如雨后春笋一般出现在我们的身边,餐饮行业创业门槛越来越低,无论是毕业大学生,在岗职工,社会自由职业人士都可以选择一个餐饮品牌加盟,如今很多的餐饮品牌加盟店属于小成本餐饮,基础投资不到10万,很多人都可以负担得起,而且每一个加盟商都能够得到品牌总部的支持,很快就能掌握小吃点开店技巧以及餐饮行业的基础经营能力。

但是不可否认的是,很多餐饮店是因为餐饮品牌加盟店的经理人因为个人能力导致品牌加盟店出现经营危机,今天我们中国名小吃加盟网推出的这“开一家餐饮加盟店之前必须要做的15件事”就是要给各位加盟商朋友做一个系统的在线培训。


开一家餐饮加盟店,注定亏本的15种做法

★不会选址--随意性、凭感觉

认为人多的地方就可以开店,如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢?人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多朋友来说要慎重,一般建议找有同行的地方,比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆,看看他们一天做多少营业额,这个必须要自己去蹲点守候计算,中午和晚上的就餐时间看进去多少个顾客消费,例如通过观察一个地区,例如西安拉面加盟10大品牌店面的营业数据,根据营业额计算出保本房租,然后根据自身情况,科学选址。

★不会装修一想怎么装就怎么装

没有整体规划,钱花了效果没出来装修最大原则就是要有主色调,颜色不能超过三种,一般主色调是根据logo或者店面座椅颜色来确定的,麻辣烫以红色为主,米线以红色、浅黄色为主, 奶茶店以橙色为主,主色调确定后再选择和主色调接近的颜色。想想肯德基,红色为主然后辅以木纹色,为什么这里要选木纹色是因为他的座椅也是这个颜色, 这样有统一的感觉,顾客到你店里就会被某种主色吸引,这样以后看到这种颜色就会想起你的店。墙面选择木纹色是因为他的椅子也是这个颜色为什么选择红色为主色调,是因为它的logo里主色调是红色。

★不会和房东谈判一压低转让费、辨别真假房东

签订合同注意事项你先去打听下,看房东心里想要多少转让费,然后出一个你认为合理的价钱,接着让你朋友接二连三去和房东谈,每次都比你出的低,这样房东心理预期会降低,虽然不保证你一定能以心理价拿到,但是绝对可以比房东开始出的价格低很辨别真假房东,首先可以在网络上查询身份证真假,输入对方身份证号码就可以看到他身份证上的照片,在确定是这个人之后,可以到当地房管局(每个区县都有)告诉工作人员店面地址,可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。

大家在加盟之前一定要好好考虑,从选址、装修、以及房东方面来综合考虑,这是开一家餐饮加盟店注定亏本的15种做法中的前三种,在后面的开店指南栏目里面,小编会继续分享其他12种。希望大家在开店的时候不要怕麻烦,因为只有做好充足的准备才可以迎接更好的结果。欢迎持续关注中国名小吃加盟网,期待我们带给大家的更好福利吧。

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