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【 2 】开一家餐饮加盟店,注定亏本的15种做法

2017-10-12 | 小成本餐饮加盟网

很开心又到了一期一会的开店指南分享。我们收到很多投资者反馈的同时也收到了很多优秀加盟商的经营分享,总之来说,餐饮行业本来就是一个竞争的环境,有人成功就有人失败,我相信每一个投资者都不希望自己成为失败的那一方,既然大家都这么有理想、有目标,那么就请大家继续来关注小编给大家带来的“开一家餐饮加盟店,注定亏本的15种做法”第二篇。

开一家餐饮加盟店,利润高,经营灵活,得到越来越多投资者的青睐,但是如何才能开好一家加盟店呢,根据各位投资者朋友在中国名小吃加盟网的分享,开一家餐饮加盟店,需要掌握的绝不亏本做法第4-6条:


★不懂技术一不知道到哪里学,不知道什么技术是好技术

开店就必须掌握相关技术,一般有三个途径可以掌握技术,一是自己摸索,二是向别人学习,三是选择正规公司加盟,自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验,口味不过关,用这样的技术开店风险很大,向别人学,一般人家不会告诉你核心的配方或随便给你个配方,而且学完之后没有售后服务,你开店出问题可能连人都找不到了,选择正规公司加盟,可以有效避免以上情况的发生,虽然可能花费要稍微高些,但是加盟费对你开店而言只是很小的一部分,但是对你开店能不能成功确至关重要,出问题有人给你提供小吃店开店技巧培训。

★不会办证一不知道证办还是不办,不知道要花多少钱,不知道到哪里办

其实办不办证看两点,①你店面的投资大小,如果投资对你来说很大建议办,②看你周围的店面有没有办,如果都办了你也最好去办。整套证件办卜来花费不了多少钱,这里办证本身工本费没多少,主要是要添置一些设备比如消毒柜等,在上海大概2-3千块钱。你到你店面附近找一个已经办下来证件的餐饮店(一般会悬挂在店里)你问问他是在哪办理的,然后去相关部门咨询就可以了。

★不会招人一员工流失不知道到哪里招聘

招聘渠道单一,在店门上贴一个招聘启事,这里重点要转变思路,尽量不要让员工流失,如果流失了不分析原因,只想招人,这样会陷入恶性循环,你店里一直是新人,对你店面的服务、菜品的质量都有很大影响,我们认为你店能不能开成功员工至少起到30%的作用,一直招新人不如提高老员工的福利待遇,比如增加休息时间、提供良好的住宿环境等,如果要招聘除了门店帖招聘启事外,网络招聘也是个不错的选择。

无论各位投资者朋友有什么想法,其实都可以在我们中国名小吃加盟网上反馈,无论是什么快餐还是火锅,或者是其他所有行业的品牌,都可以一起分享,因为交流才能促进我们更好的发展,在人与人进行沟通的过程中,我们不知不觉就获得了很多我们希望得到的结果。特别是餐饮行业,大作为一个投资大课程,每个人都是老师,也是学生。

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