特色餐饮加盟请上小成本餐饮网www.xcbcyjm.com加盟特色快餐小吃好选择!

凯鸽火锅赵大妹酸辣粉清心福全茶小二奶茶莱茵优香巧心丝甜品

热门特色餐饮项目分类:为您精选中国连锁加盟市场特色餐饮、快餐小吃店加盟优质创业加盟项目!
夜市小吃 特色小吃 过桥米线 桂林米粉 土豆粉加盟 酸辣粉加盟 麻辣烫加盟 关东煮加盟 麻辣香锅 串串香加盟 鸭血粉丝 重庆小面 冒菜加盟 烧烤加盟 火锅加盟 烤鱼加盟 鸡排加盟 拉面加盟 黄焖鸡米饭 熟食店加盟 早餐店加盟 快餐加盟 面馆加盟 日韩料理 茶餐厅加盟 西餐加盟 甜品加盟 粥店加盟 肉蟹煲加盟 热门饮品店
打开项目分类区域
关闭项目分类区域

小吃做法当前位置:首页 » 品牌动态 » 小吃做法

思茅二中鸡脚秘制做法_在家也能吃大餐

2017-09-11 | 小成本餐饮加盟网

大家都知道,思茅二中鸡脚之所以那么火,跟它的独特口味是离不开的,很多人第一次接触思茅二中鸡脚就像着迷一样,如果能够掌握二中鸡脚的秘制做法,是不是就可以每天都能够沉浸在美味当中,还能挣很多很多的钱,这样是不是极棒的呢。小编一向有求必应,在这一期的特色小吃做法栏目,我特地为大家带来思茅二中鸡脚的做法。

思茅二中鸡脚有两种做法,一种泡椒的,一种麻辣的。

做法一:泡椒鸡脚做法

用料:鸡脚、小泡椒、盐、白糖、鸡精、指天椒、蒜末

详细步骤

①沸水加入料酒姜片与鸡脚煮10-15分钟,一定要煮熟.

②用冷开水冲洗煮好的鸡脚,直至开水的颜色不混浊.

③将鸡脚放到加有冰块的冷开水浸泡5分钟后捞出.(冰水泡过的鸡脚才有脆脆的口感)

④在密封盒倒入整瓶的泡椒,适量加点醋,盐,糖,鸡精,蒜末,愿意吃辣的话加几个指天椒.然后将鸡脚放进同泡.(所有的鸡脚都一定要浸泡淹过)

⑤放进冰箱冷藏一个晚上.


做法二:麻辣鸡脚做法:

用料:鸡脚、姜葱蒜、小红椒、花椒、豆瓣酱、糖、生抽、老抽、料酒

详细步骤

①鸡脚洗净剪去指甲

②淖姜葱水

③过冰水后剁两半

④准备配料

⑤花椒爆香

⑥下姜蒜,红椒

⑦下豆瓣酱

⑧炒出红油

⑨下鸡脚

⑩下生抽,老抽,冰糖,料酒

⑪水差不多盖过鸡脚大火煮开转小火20分钟

⑫最后大火稍稍收汁,洒葱段出锅

讲真,小编尝试过第一种做法,味道还可以,但是和思茅二中鸡脚加盟店里面的产品比起来味道还差远了,美食制作非一日之功,看来想要制作出可口的效果必须要多加练习才可以,各位朋友们可以参照以上的两种做法尝试下,吃自己做出来的美味鸡脚真的有一种特别的荣誉和满足哦。

文章版权归属小成本餐饮加盟网(http://www.xcbcyjm.com/),如需转载请注明出处!

  移动端阅读本文请访问(http://m.xcbcyjm.com/news/xczf/843.html)!