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吴抄手 (获得364位在线咨询) 投资金额:1-5万 所属行业:特色小吃
成立时间:1995年 总部地址:重庆 加盟区域:全国 合作费用:1-5万 加盟模式:吴抄手创业店,吴抄手加盟店,吴抄手旗舰店 搜索关键字:重庆吴抄手加盟,吴抄手加盟条件,吴抄手加盟费 主营产品:红油抄手 在线咨询 项目资料
公司名称: 重庆吴抄手餐饮有限公司
品牌名称 吴抄手 投资金额 1-5万
成立日期 1995年 所属行业 特色小吃
主营产品 红油抄手 加盟模式 吴抄手创业店,吴抄手加盟店,吴抄手旗舰店
加盟区域 全国 公司名称 重庆吴抄手餐饮有限公司
品牌发源地 重庆 经营模式 特许加盟,区域代理
搜索关键字 重庆吴抄手加盟,吴抄手加盟条件,吴抄手加盟费 适合人群 小本创业、兼职创业、二次创业、在岗投资、大学生创业
店铺面积 50平方米以上 企业性质 企业单位
合作费用 1-5万 备注 通过网站申请合作最高85折加盟费用优惠
吴抄手介绍

一张薄薄的面皮,夹上一夹油脂丰盈的馅料,熟练地对折,包裹。一枚抄手的诞生时间,大约在3秒钟。这种重庆家庭都会自制的美味,北方人称其为馄饨。而馄饨和抄手的微弱区别在于的是北方的馄饨是将馅入皮儿中,对边折而包之,而重庆的馄饨是对角折了包在其中,包好的馄饨像一个人双手交叉抄着抱在胸口的样子,故而称其为“抄手”。重庆知名老字号吴抄手,其皮薄肉多、鲜香无比的美味抄手以及众多特色美食俘虏了无数吃货的心。

1952年,重庆人李文生、陈尚智、马远碧等5人合伙,选在市中区杨柳街(今解放碑中华路)开一家主卖抄手的面食店,取店名则是借用当时在成都一家名扬遐迩的抄手店“吴抄手”。为招徕食客,李、陈等人专门聘请了成都名厨张玉山来做吴抄手主厨。张师傅制的抄手选料精、做工细、品种多,其中金钩抄手和牛肉臊子抄手更是名扬遐迩。

历史年轮向前,吴抄手从开业到现在一直在中华路经营,2011年,吴抄手制作技艺入选为重庆市非物质文化遗产名录。吴抄手已经开了60多年,后来的几代厨师传承了张玉山的抄手制作技艺,开店之初的味道如今依然被原滋原味地保留了下来。

说起吴抄手,很多老重庆会竖起大拇指。仔细品尝,它的味道和现在常见的抄手是完全不同的。对于吴抄手,吴抄手第四代传人明善禄说,抄手本身的味道才是硬道理,才是真正让重庆“吴抄手”出名的根本原因。

“虽然店面只有60年的历史,但制作抄手的手艺是从清朝光绪年间传承至今。”明善禄说,吴抄手的制作,讲究的是三字要诀———“绝、精、妙”。选料用的是加入了金钩、荸荠和鸡蛋的背柳肉,这是绝;制作中,采用手工擀制成通透的抄手皮,这是精;最后根据客人的口味,调成清汤、红油和蒜泥味,这是妙。上百年来,三字要诀从未改变。

吴抄手已经开设了众多连锁门店,门店生意都非常好,因此吴抄手加盟绝对是一个靠谱的创业项目,想要加盟吴抄手的创业者们赶紧来申请加盟吧。

吴抄手加盟条件

1、是独立的法人实体,具有完全民事行为能力和合法的经营资格,能够独立承担民事责任。

2、重合同,守信誉,能够积极维护公司的品牌、商标专利等无形资产。

3、自购或租用符合开店经营的场所,能通过吴抄手总部的审核。

4、申请人须具备相应的资金实力和社会资源,有条件在吴抄手总部的规范下选址投资开设吴抄手加盟店。

5、能够维护好“吴抄手”的企业文化,接受吴抄手总部的经营理念和管理模式。

6、要求投资者能够全身心的投入到吴抄手加盟店的经营中,并且能够具备一定的市场敏感度。

吴抄手加盟优势

特许连锁经营——站在巨人肩膀上,成功的概率更高;

起点低、投资小、回报快,面向数量最多的中小投资者;

上手易,操作简单,无需餐饮经验,打消投资者加盟顾虑;

利润链健全,利润空间分配合理,适宜投资者长期经营。

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